7 cele mai bune râșnițe de cafea Burr din 2021

7 cele mai bune râșnițe de cafea Burr din 2021

Măcinarea boabelor de cafea este o piesă importantă a puzzle-ului, iar importanța achiziționării unei râșnițe potrivite pentru gusturile dvs. nu trebuie subestimată.

Recenziile noastre despre râșnițele de cafea compară cele mai bune râșnițe de cafea de pe piață. Pentru a vă ajuta să decideți dintre aceste modele de top, răspundem la întrebările frecvente despre procesul de măcinare.



Cuprins spectacol
Recenzii pentru rasnita de cafea Burr
Cuisinart DBM-8 Supreme Grind
Dl. cafea automată râșniță de râșniță
Rasnita de cafea manuala JavaPress
Rasnita de cafea KitchenAid Burr
râșniță conică Capresso 560.04 Infinity
Mașină de șlefuit Bodum Bistro
Rasnita de cafea Breville Smart Grinder Pro
Întrebări frecvente despre râșnița de cafea Burr
De ce să folosiți o râșniță de cafea?
Care este cea mai bună râșniță pentru espresso?
Care este cea mai bună șlefuitoare de bavuri?
Cum măcinați cafeaua pentru un espressor?
Ar trebui să curăț o râșniță de cafea?
Sunt bune râșnițele manuale de cafea?
Puteți folosi o râșniță de cafea pentru condimente?
Gânduri finale

Recenzii pentru rasnita de cafea Burr

Cuisinart DBM-8 Supreme Grind

Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Moara de bavura automata Verificați prețul pe Amazon

Moara automată de freza Cuisinart DBM-8 vine cu un cadran glisant care vă permite să decideți numărul total de cești de cafea pe care îl doriți. Variază de la patru până la 18 cești – deși camera de măcinare conține suficient pentru 32 de cești de cafea, dacă ești un adevărat dependent!

De asemenea, are un selector de măcinare cu 18 poziții. Aceasta înseamnă că ar trebui să poți obține măcinarea pe care o dorești, indiferent dacă vrei ca pământul tău să fie super grosier sau ultra-fin. Cu toate acestea, dacă sunteți un adevărat cunoscător de cafea, este posibil să nu fiți mulțumit de măcinarea uneori inconsistentă pe care o produce acest aparat.

Dimensiunea acestui gadget este destul de compactă, iar curățarea lui nu este excesivă, așa cum am descris în întregime Recenzie Cuisinart DBM-8 .

Singura problemă majoră pe care am găsit-o este că, deși este promovat ca model din oțel inoxidabil, unitatea are o mulțime de plastic în construcție. Combină asta cu praful de cafea și s-ar putea să ajungi să obții multă lipire statică.

Desigur, acesta este doar ceva de reținut și credem că menținerea unității cât mai curate poate ajuta.

S-ar putea să luați în considerare Cuisinart DBM-8 Burr Mill dacă aveți un buget redus sau sunteți nou în măcinarea cafelei acasă. Deși nu este cel mai elegant gadget de pe piață, face o treabă bună la un preț excelent.



Dl. cafea automată râșniță de râșniță

Rasnita de cafea automata Mr. Coffee Burr Mill cu 18 rasnite personalizate, argintiu Verificați prețul pe Amazon

Moara de freza automată Mr. Coffee are suficient spațiu pentru până la jumătate de kilogram de boabe de cafea.

Acest lucru este destul de bun, dar s-ar putea dovedi a fi un defect în sensul că există alte polizoare concurente cu capacități mai mari.

Această unitate are, de asemenea, 18 setări de măcinare personalizate și camere de măcinare și buncăr detașabile, ceea ce face mai ușor de curățat și gestionat. Acesta este foarte asemănător cu Cuisinart DBM-8.

Ceea ce diferențiază acest model este că râșnița Mr. Coffee vine cu senzori pentru a vă anunța dacă ați instalat corect recipientele pentru zaț și pentru boabe de cafea. Aceasta este cu siguranță o caracteristică utilă pentru a preveni vărsarea zațului de cafea sau a prafului pe blat.

Modelele concurente folosesc de obicei lame în loc de plăci de bavură pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună aromă posibilă și o măcinare mai uniformă.

Din nou, acesta este un model de buget, care poate să nu producă măcinari 100% consistente pentru a se potrivi băutorului de cafea de elită, dar râșnița Mr. Coffee Burr este o altă opțiune bună pentru cei care se gândesc să experimenteze cu măcinarea acasă.



Rasnita de cafea manuala JavaPress

Rasnita de cafea manuala JavaPresse cu setari reglabile - Rasnita de cafea conica patentata si rasina de cafea din otel inoxidabil periat pentru Aeropress, cafea prin picurare, espresso, presa franceza Verificați prețul pe Amazon

Ca râșniță manuală, râșnița manuală de cafea JavaPresse a fost creată pentru cei care sunt entuziaști de crearea manuală a măcinatei din boabe de cafea.

Această râșniță este capabilă să facă măcinare pentru cafea prin picurare, turnare, presă franceză și espresso. Oricare ar fi preferința dvs., ar trebui să puteți găsi o măcinare care se potrivește nevoilor dvs. cu cele optsprezece setări de măcinare.

De asemenea, portabilitatea acestei unități îl face ușor de călătorit. Uitați să beți cafeaua de la hotel, măcinați-vă singur în camera dvs., fără energie electrică.

Aceasta este o moară conică manuală pentru bavuri care se poate ocupa de măcinarea fasolei uleioase. În comparație cu morile de bavuri, aceasta ar trebui să se blocheze mai rar și să ofere totuși o măcinare consistentă.

În cele din urmă, un alt aspect grozav despre această râșniță este că poate fi folosit și pentru a măcina condimente și ierburi. Dacă decideți că măcinarea boabelor de cafea manual nu este pentru dvs., mai aveți motive să păstrați această unitate în bucătărie.



Fiind o râșniță manuală, macinarea durează destul de mult, chiar și pentru o singură ceașcă de cafea, iar măcinarea poate să nu fie foarte precisă cu acest model.

In timp ce Rasnita de cafea JavaPress necesită puțină unsoare de cot, credem că este o opțiune grozavă de luat în considerare pentru cei care nu au nevoie de mai multe vase de cafea pe zi. De asemenea, este o alegere excelentă de luat într-o excursie de camping, deoarece este ușor și ușor de aruncat într-un rucsac.

Rasnita de cafea KitchenAid Burr

Grinder KitchenAid Burr, 7 oz, Onyx Black Verificați prețul pe Amazon

Dacă cauți o măcinare fină, râșnița de cafea KitchenAid KCG0702OB ar putea fi o alegere bună pentru tine. Cu un total de 15 setari de macinare, aceasta minune de bucatarie asigura consistente optime la temperaturi scazute de macinare.

Conținând până la șapte uncii de fasole, este proiectat pentru durabilitate și performanță - KitchenAid vine cu bavuri din oțel inoxidabil. Oțelul inoxidabil este ideal, având în vedere cât de dure sunt boabele de cafea de măcinat.

Cu toate acestea, ca și în cazul majorității râșnițelor de cafea, această râșniță poate fi o provocare de curățat. Cea mai mare îngrijorare este că există câteva componente de sticlă la care va trebui să fii atent când curățați. Deși buncărul care ține boabele întregi este din sticlă mai groasă, recipientul de sticlă pentru zaț este destul de subțire și fragil.

Designul modern și elegant îl ajută să se integreze în multe bucătării contemporane. Aceasta nu este o râșniță mică pe care o puteți pune într-un sertar, așa că va trebui să vă gândiți unde va fi depozitată.

KitchenAid este un brand de renume și bine-cunoscut pentru aparatele de bucătărie. În afară de aspectul său unic, râșniță cu bavuri KitchenAid KCG0702OB este o râșniță cu aspect premium, dar pentru prețul mai mare, îi lipsesc unele caracteristici ale altor mașini din această gamă de preț.

râșniță conică Capresso 560.04 Infinity

râșniță conică Capresso 560Infinity, argintiu periat, 8,5 uncii Verificați prețul pe Amazon

Rasnita Capresso Infinity vine cu 16 setari de macinare – patru pentru fiecare setare de baza, de la extra fin la grosier. Conține 8-½ uncii de boabe de cafea întregi. Containerul pentru zaț poate conține patru uncii.

Motorul se macină lent, ceea ce înseamnă că reduce atât zgomotul, cât și aderența statică produsă – de fapt, această mașină are cea mai mică viteză de măcinare dintre orice mașină potrivită – puterea de căldură mai mică înseamnă aromă și aromă maximă în zațul de cafea.

Ne place cronometrul încorporat, ceea ce înseamnă că nu trebuie să stai fizic deasupra aparatului tău apăsând un buton. Poate merge de la 5 la 60 de secunde.

Bavurile sunt de calitate comercială și produc o măcinare uniformă minunată, fără a încălzi boabele - și fără a face prea mult zgomot în acest proces.

Această mașină face o treabă grozavă la producerea de măcinare fine, dar pare să se lupte pentru a produce măcinari mai grosiere.

O problemă majoră pe care utilizatorii par să o întâmpine este că necesită o curățare zilnică destul de intensivă, din cauza acumulării de pământ în jurul bavurilor - în special o problemă dacă utilizați boabe mai închise și mai uleioase pentru a produce o cafea prăjită întunecată.

Cu o funcționare plăcută și silențioasă, aceasta este potrivită pentru cei care caută o râșniță care poate produce o măcinare fină de calitate pentru a face cafea aromată și aromată.

Dacă sunteți încă pe gard, nostru Capresso Infinity vs. Livadă ghidul se scufundă mai adânc în ceea ce face ca această râșniță să iasă în evidență.

Mașină de șlefuit Bodum Bistro

Rasnita de cafea Bodum Bistro Burr, 1 EA, neagra Verificați prețul pe Amazon

Acest model are un design destul de compact și funky, care este și practic. Are o suprafață de prindere plăcută pentru a nu aluneca, iar dispozitivul de captare a cafelei este din sticlă, ajutând la reducerea agățării statice enervante de care suferă multe aparate.

Are 14 setări de măcinare diferite și un temporizator prestabilit - rețineți că acesta durează doar la 20 de secunde, așa că pentru motive de căutare va trebui să îl setați de câteva ori.

Un plus frumos este un capac de etanșare grozav pe buncărul pentru boabe de cafea, păstrând boabele proaspete pentru mai mult timp. Ne place, de asemenea, ghidul la îndemână din interiorul acestui capac, care vă oferă indicii despre stabilirea timpului potrivit de măcinare pentru diferite dimensiuni de măcinare.

Acesta este unul dintre modelele mai puțin dezordonate, datorită aderenței statice reduse datorită borcanului de colectare din sticlă borosilicată.

Credem că râșniță Bodum Bistro este o achiziție destul de ingenioasă. Se află la un preț mediu bun, este compact, practic și elegant și ușor de curățat. Excelent pentru cineva care caută să treacă de la un model mai ieftin în căutarea măcinării perfecte sau care dorește să înceapă bine cu prepararea cafelei.

Rasnita de cafea Breville Smart Grinder Pro

Rasnita de cafea Breville BCG820BSS Smart Grinder Pro, din otel inoxidabil periat Verificați prețul pe Amazon

Bavurile din oțel inoxidabil ar trebui să reducă căldura de măcinare și să protejeze uleiurile, aroma și aroma boabelor.

Această fiară face de rușine multe alte modele, oferindu-se cu 60 de setări de măcinare epice - nu poți fi mai precis decât atât.

Chiar și cronometrul electronic este foarte precis, permițându-vă să vă reglați timpul de măcinare în trepte de 0,2 secunde.

Buncărul de fasole poate ține 18 uncii, iar frumusețea acestui model este că puteți măcina direct într-un portafiltru, recipient de măcinat sau chiar într-un filtru de hârtie vechi bun!

Uneori lucrurile mărunte sunt cele care vă pot face sau distruge rutina zilnică, iar una dintre micile atingeri pe care le iubim cu Smart Grinder Pro este tava magnetică detașabilă pentru pământ. Dacă în tava de jos începe să se acumuleze niște cafea măcinată în plus, așa cum este obișnuit la multe aparate, puteți îndepărta cu ușurință tava pentru a o curăța rapid.

În mod enervant, capacul recipientului pentru zahăr este ineficient, de fapt, probabil că este mai bine să îl eliminați complet pentru a preveni blocarea parțială a jgheabului.

Una dintre cele mai scumpe râșnițe de pe lista noastră, credem asta Breville Smart Grinder Pro modelul este încă o achiziție grozavă pentru bani, oferind multe dintre opțiunile și suplimentele considerate ale unei mașini mult mai scumpe.

Dacă sunteți în căutarea unei râșnițe de cafea care să ofere o cafea consistentă și de calitate la o apăsare de buton, în timp ce funcționează lin și silențios, investiți puțin mai mult și bucurați-vă de o cafea delicioasă oricând doriți.

Întrebări frecvente despre râșnița de cafea Burr

De ce să folosiți o râșniță de cafea?

Poate fi foarte dificil să măcinați cafeaua acasă fără a folosi o râșniță pentru boabe de cafea și, sincer, ar însemna să apelați la niște metode destul de demodate. Vrei să zdrobești fasolea cu un mojar și un pistil? Ce zici să ciocănești fasolea într-o pungă de plastic?​

Aceste abordări nu numai că consumă mult timp, dar pot avea chiar un impact negativ asupra calității produsului final. La urma urmei, majoritatea celor care macină boabele de cafea acasă nu o fac de necesitate, ci de dragul de a face o ceașcă de cafea mai bună.

Beneficiile folosirii unei râșnițe pentru a măcina cafeaua sunt aproape aceleași pentru persoane fizice ca și pentru producătorii de cafea măcinată, cum ar fi ușurința și viteza de producție și un control mai mare asupra texturii.

Cu toate acestea, prospețimea este locul în care îi aduce mai mult beneficii consumatorilor, deoarece ajungi să bei direct după măcinare, în timp ce producătorii pur și simplu împachetează zațul și le expediază, în speranța că cafeaua nu va ajunge prea mult pe raft.

Care este cea mai bună râșniță pentru espresso?

O doză grozavă de espresso începe cu alegerea calității înalte și numai a cele mai bune boabe de cafea espresso înainte de a le măcina în pudră fină de cafea. Rasnita aleasa va ajuta si la determinarea calitatii cafelei pe care le obtineti.

Espresso delicios necesită zaț de cafea de dimensiuni uniforme, așa că acesta este unul dintre lucrurile cheie pe care trebuie să le căutați într-o râșniță de cafea. Mulți iubitori de cafea susțin că o râșniță bună este de fapt mai importantă decât un espressor bun!

Dacă râșnița dvs. poate produce în mod constant o măcinare fină și uniformă, atunci chiar și cea mai bugetară espressor ar trebui să poată scoate o doză fină de espresso din ea.

Mașinile de râșniță sunt ideale pentru espresso, deoarece setările lor de viteză redusă ajută la prevenirea arderii boabelor în timpul măcinarii.

Care este cea mai bună șlefuitoare de bavuri?

A merge cu cel mai scump model s-ar putea să nu vă aducă neapărat cea mai bună mașină de calitate sau cafea măcinată . Performanța mașinii și consistența solului sunt câțiva factori importanți care trebuie luați în considerare.

De obicei, râșnițele de cafea sunt făcute pentru a sta pe blatul bucătăriei, așa că stilul poate fi important și pentru dvs. De exemplu, Mr. Coffee BVMC-BMH23 și Cuisinart DBM-8 Supreme Grind oferă ambele 18 setări diferite de textură și au camere de măcinare detașabile.

Capresso 560.01 Infinity are doar 16 setări de textură și râșnița de cafea KitchenAid Pro Line cu 15. Dar asta nu înseamnă că sunt inferioare.

În contrast, cel Livadă Encore are 40 de setări de măcinare incredibile din care să aleagă și este ușor de utilizat

Totul depinde dacă ești un om obișnuit, care se bucură de o ceașcă de cafea gustoasă dimineața, sau un pasionat total de cafea, care face cafea până la o artă plastică. Va trebui să decideți ce caracteristici sunt cele mai importante pentru dvs.: preț, confort, versatilitate.

Dacă sunteți un iubitor espresso, vă veți dori o mașină specializată în producerea de zațuri super fine și uniforme. La celălalt capăt al scalei, dacă sunteți un fanatic al presei franceze, veți dori ceva care să producă pământ grosolan.

Cum măcinați cafeaua pentru un espressor?

Pentru espresso, boabele de cafea verde trebuie prăjite cu atenție pentru a ajuta la evidențierea aromei și ar trebui să fie măcinate numai atunci când este necesar pentru a păstra aroma bogată de espresso.​ Dacă intenționați să le prăjiți acasă, consultați cel mai bun prăjitor de cafea acasă ghid de comparație pentru cele mai bine cotate prăjitoare.

Lecția de aici este că, dacă îți place o doză bună de espresso, nu poți ieftini boabele de cafea espresso, iar folosirea unei moară va fi mai bună decât o râșniță cu lamă.

Există diferite setări de bază pentru toate râșnițele și, în timp ce unele indică rezultatul ca fiind super fin sau fin, veți obține numere pentru majoritatea, solicitându-vă să testați setările mai fine până când obțineți espressoul care vă place.

Dacă espresso-ul tău devine amar, probabil că măcinați boabele prea mult timp, provocând frecare în exces și arsuri. Ar trebui să utilizați rafale scurte care durează două secunde pentru a obține cel mai bun rezultat.

O modalitate ușoară de a-ți da seama dacă ai obținut un espresso fin măcinat este să iei un ciupit în deget. Dacă se aglomerează, măcinați-l până când rămâne fin după ce ați frecat între ele.​

Ar trebui să curăț o râșniță de cafea?

Cafeaua se poate lipi de râșniță, la fel și uleiurile din boabe. Acest lucru necesită curățare regulată pentru a preveni gustul neplăcut în cafea sau espresso.

Folosiți un aspirator pentru a îndepărta rapid cantități mari de cafea măcinată și încercați să utilizați o nouă periuță de dinți pentru a ajunge la părțile dure. Prin urmare, ar trebui să căutați o râșniță ale cărei piese le puteți dezasambla pentru o curățare ușoară.

Sunt bune râșnițele manuale de cafea?

Există multe motive pentru care cineva ar sări peste confortul automatizat al unei râșnițe electrice pentru boabe de cafea și ar opta pentru una manuală. Cele mai frecvente motive sunt portabilitatea și prețul.

Cu toate acestea, cea mai bună râșniță manuală de cafea este cea care ne oferă cea mai mică bătaie de cap și rezistă o perioadă decentă de timp. Ar trebui să producă o măcinare consistentă, să fie ușor de utilizat și nu ar strica dacă ar fi plăcut din punct de vedere estetic atunci când este depozitat pe blatul dvs.

De exemplu, Porlex JP-30, Hario Ceramic Coffee Mill și Kuissential Ceramic Burr Mill au o consistență mare de măcinare și o dimensiune compactă, dar oțelul inoxidabil Porlex JP-30 tinde să iasă în evidență datorită designului său elegant și ergonomic.

Cu toate acestea, am alege JavaPress este alegerea noastră de top, deoarece se remarcă pentru noi ca fiind cea mai bună valoare și calitate generală, așa cum este menționat în recenzia noastră.

Puteți folosi o râșniță de cafea pentru condimente?

In general, da! Dar depinde de condimentul pe care îl folosești. Dacă un condiment este deosebit de umed, poate provoca ruginirea mecanismelor de râșniță de cafea.

Bucătarii profesioniști folosesc râșnițele de cafea pentru măcinarea condimentelor, așa că de ce nu poți? Cu toate acestea, nu este o idee bună să folosiți aceeași râșniță atât pentru condimente, cât și pentru cafea. Indiferent cât de bine ai curăța piesele între utilizare, vei ajunge la o cafea care are gust de condimente și condimente care au gust de cafea!

Cel mai frecvent, râșnițele de condimente sunt râșnițe cu lame, mai degrabă decât bavuri.

Ca și în cazul boabelor de cafea, prospețimea este esențială la prepararea condimentelor. Păstrând condimentele întregi în cămară, puteți măcina doar atât cât aveți nevoie și le puteți folosi imediat.

Deoarece dimensiunea și consistența perfectă a mărunțirii nu sunt atât de esențiale atunci când măcinați condimentele, vă puteți alege cu ușurință o mașină de tocat cu lamă ieftină pe care să o dediți lucrării fără a pierde banca.

Deoarece majoritatea condimentelor sunt mai mici decât boabele de cafea, ai nevoie doar de o râșniță mică. Lamele ascuțite sunt și ele importante, pentru ingredientele mai dure, cum ar fi boabele de piper.

La fel ca boabele de cafea, condimentele nu își păstrează bine aroma la căldură. Este mai bine să le măcinați în impulsuri mai scurte pentru a preveni supraîncălzirea acelor lame.

Gânduri finale

Accesul ușor la cafeaua măcinată a făcut ca deținerea unei râșnițe pentru boabe de cafea să fie inutilă pentru gospodăria medie. Alternativ, există aparate de cafea cu râșnițe care vă oferă tot ce este mai bun din ambele lumi.

Daca ar fi sa alegem o singura rasnita de cafea, aceasta ar fi râșniță conică Capresso 560.04 Infinity . Această unitate are un profil de dimensiune decentă, o mulțime de opțiuni de măcinare și operare simplă. Deși s-ar putea să nu se potrivească bugetului tuturor, este unul pe care credem că ar trebui să îl luați în considerare atunci când comparați modele.

Cu toate acestea, pentru mulți oameni, a avea ceașca perfectă de cafea dimineața vă poate pune ziua liberă pe piciorul potrivit, iar ritualul zilnic de a crea ceașca divină este jumătate din plăcere.

Toate râșnițele de cafea au nevoie de un pic de TLC obișnuit pentru a proteja piesele și pentru a le ajuta să vă servească mulți ani. Căutați o marcă făcută din piese durabile care să nu ruginească ușor și să poată fi dezasamblate cu ușurință pentru curățare.